早上，爱国舅舅就把发面和好了，两大盆酵子和🕱了三盆面，🍆🅲放到暖气片的旁边，温度高面发的快。♄🅻
悠悠没跟着🜅孩子们出去，她留下来帮🄂🝼🐛着舅姥娘干活，做菜馍的馅得先炒好才能用。
悠悠烧锅，舅姥娘掌勺🞜，她老人家一手拿饭☊♖🈘勺、一手拿锅铲，双手连动。
锅里倒了至少有一斤油，油烧热后，先把剁碎的葱花🅂和姜末倒进去，葱姜的香味被爆了出来，再把切碎的熟猪肉放进去，翻炒均匀，放入酱油🐂后，肉丁变成了油亮亮的酱红色。
把白萝卜丁、豆腐丁、粉条一块放进去，加入咸盐、五香粉，使劲的抄拌，把各种材料掺拌均匀，多余的水分蒸发出去，馅炒散了🔻🅴，就算成功了。♋
一会的工夫，舅姥娘头上就冒汗了。悠悠赶紧洗干净手，接过舅姥娘手🐶🄓里的工具。
“舅姥娘，让我试试。”
“你可小心着点，别挨着锅沿，大年🄂🝼🐛下的别烫着了。”
她老人家嘱咐完悠悠，顺手檫了一把汗，就把🕯🍄🅥外🕱面的衣服脱了，只剩下🐶🄓一件秋衣。
悠悠看着舅姥娘干的⚋🏳挺顺手，自己接过来就知道累了，多半锅的馅子，得挨着锅底往上抄，劲使小了抄不动🞤。🆘🏹🟃
也🖸🗙就几分钟🜅的时间，悠悠的头上就冒了汗，舅姥娘把她换了下🙇来。
悠悠也把外衣脱了，只剩下里面的秋衣。俩人换着班🅂，连着炒了三锅，用的🔧一个多小时，才🏒算把馅子炒完了。
炒好的菜馅，装的到处都是，盆里、桶里🔔⛽，摆了一大片。
没等悠悠出去喊人，几个孩子都回来了，智茹进门就说：“塘子坑里的水还没抽完，🗞🜬一点也不好玩。”
外面没意思，正好家里的面发好了，🄂🝼🐛开始蒸菜馍。几个小的跃跃🐥🁾🐥🁾欲试，洗干净手就把场地布置起来，还是在客厅的大茶几上。
迪迪和志高俩人负💆责揉面，他们把面盆端到案板前，一人抓着一块面，使劲往外拽，🗞🜬手里的面块拽上来一尺高，下面还是♬和盆里的粘在一起。
稍微一松劲，面块又回到了盆里，反复几次，俩人🏏急得喊救兵：“奶奶，🚂您赶紧过来看🁠看，面拽不出来。”
昨天🝰🎯的粘面🜅蒸熟了非常粘，可生面却相当散，干活省力气，一抓就出来了。今天的发面是白面，弹性大筋道，俩人傻眼了。
舅姥娘过来一看，就笑了。她老🚮🖲人家把🃵面盆端起来侧着放到案板上，一手扶着盆沿，一手往外扒面，几下就把面扒了出来。
粘在盆底的面，抓把面粉撒上，沿着盆面🔔⛽挨着搓，很快就把面部倒了出来，盆里面也干干净净的。
三十多斤的大面块，倒在了案板上。舅姥娘用菜刀给切成了小块，一人抓一块🆂🌫🂆，简单的揉几下，重新放进盆里，再往外拿就容易多了。