肉炖好了,接下来直接一收汁儿就可以了。
炒锅放灶台上,加油烧热,然🗳☆后加入一勺豆瓣酱熬出红油,往里面加水,加食盐和适量胡椒粉。
紧接着将⚫🔒⛫锅里炖好的肉倒在炒锅里面,差不多有一大锅。
肉已经被炖的酥😂⚊🏩烂无比了,这个情况下不好翻锅,还是颠锅来处理。
最后稍微差不多的时候勾芡点淀粉往锅里倒进去🁝📗,大火烧开🄉收汁🈝⚿就算大功告成。
当萧风将做好的红烧肉盛到盘子🎀🍾里的时🍛候,他突然听到咕咚一声响。
这货脸蛋子抽抽的看了下老爸🗳☆,忍着笑道:“🏚🚫爸,你饿了?”
萧江河不好意🔖🀣思的笑了笑,道:“不太饿,就是看到这盘红烧肉闻着味🖜📜道光想吃。”
可不嘛?
别说萧江河想吃了,要是赵丽🗳☆芝在这里肯定早就下手去捏了。
因为这红烧肉做的真的太漂亮了,就见一块块五花⛚🛀🙓肉被炖的柔烂无比,在萧风往盘子里盛的时候都在🇿轻微的颤抖着。
肉皮已🝥🍓经变得嫣红无比,下面的肥肉则是呈现一种酱红色,再往下的瘦肉是深红色。
在这一块块的肉块上,一滴滴一道道菜汁沾🝫🎆🎷伏🏚🚫在上面,就好像一道道鲜香浓郁的肉汁一样。
尤其是🝥🍓在这些五花肉上面所冒出来的阵阵奶🝫🎆🎷白色的蒸汽,这里面捎带着让人馋虫大动的香味。
关键是这种做法还不算特别地道的,毕竟萧风说了时间有限,就这样还能做这么极品,真不知道这小子要是认认🂡🐒真真做一次会将红烧肉做到什么程度。
其实别🝥🍓说萧江河被红烧肉的味道给吸引的肚子咕噜噜叫,就🄉连外面正在吃饭的陈平和陈建设几个人也都闻到了🚩🖆🐓香味。
“卧槽,这香气你们闻到了吗?”
“闻到了,太🔖🀣巴适了,好像过年的时候回到家门口闻到的红烧肉的味道一样。”
“阿平,⚫🔒⛫今天对😂⚊🏩老叔引荐的这个地方满意不?”🁝📗
“建设叔,我还没说你呢,有这么好的地方怎么才⛚🛀🙓给说啊。”
“哈哈哈,我这不🕝也是才知道的吗?以后隔三差五就能过来了。”