第237章(1/6)
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剩下极为重要的一步——滚松花粉。
松花粉是松树的花粉,一种淡黄色的粉末。
松树人人都常见,但是大部分人都不知道,其实松树也是会开花的,也有花粉。
松树的花朵跟一般的意义上的花朵不太一样。
没有五颜六色的颜色,也没有花瓣绽放的形状。
看起来更像是迷你版的松球。
松花每年都是在春天开放的,而且松树一般都长在树林深处,也就更不容易被人发现了。
江宁却在第一次去挖菌子的时候,就已经注意到了。
因为她惦记这口松花香味,已经很久很久了~
将成熟的松花采摘下来,然后铺上一层报纸,在太阳下面晒干。
当松花干燥裂开的时候,只要轻轻一晃,松花粉就如同下雪一样的飘落下来了。
松花粉是一种柔和的粉色,没有过分浓郁的香气。
是微微的,淡淡的。
闻着还有一股奶呼呼的气味。
江宁是格外喜欢的。
她将松花粉铺开在砧板上,然后拿起蒸熟的青团,在松花粉上轻轻一滚。
淡黄色的松花粉,就这样粘
在了青团上。
青团里有很多的糯米粉,本身是黏糊糊的,现在滚上了松花粉后,拿起来也不粘手了,吃起来还更多了一种花香的口感。
是一举两得。