“看🎚👨好了，辅👦料不多，不用小本本就能记下。”
打🝒开冰箱门，罗嵩耿从中向外掏出👝了三样🔓⛱🞐东西。
首先一只已经被从中劈开了的老母鸡，从皮与脚来看有些年头了，黄色的油脂单凭想象就能感🎟💚💜受到鲜味，白皮红肉所产生的色差😋⛙堪称完美搭配，这种鸡肉只要肯下锅🛼⚊，必然能熬出一锅好汤。
第二个是比老母鸡大了一圈的老鸭，皮质有些松软，只是那肉质却更加紧致，鸭片正中的位置肋条分明，纹理清晰，大腿浑圆，脚蹼📪上还有着细微茧子，能长成这🉣样的鸭子必然是每天在外游荡才行，不是那种大盆中圈养出来的。
第三个则是一块大猪肘🍟子了，色泽鲜艳，🔓⛱🞐肥瘦均匀，猪🎵🕜皮已经处理干净，不见一丝杂质。
就这些东西，👦无论哪一个拿🟠🞧出🄹都足够引人食欲大开了。
“这🎚👨些东西用来熬汤？”严岁想到👝当初开水白菜的那个味道，突然觉得也是理所应当，这么多食材下去只为了一片菜叶，两口汤，要是不好喝实属浪费食材。
“对，这些东西就是为了那一口开水。”罗嵩耿意气风发，仿佛在同外人介绍那个花大价钱，大精力🛤才培养出来的儿子一般。
“我看别人熬高汤都🕠用的是骨架，这些东🔓⛱🞐西就算拿出去单独做👀🅯菜都会很好吃吧，清炖老母鸡，地锅鸭，红烧肘子……用来熬汤会不会有些浪费……”黄芥指了指台子上的肉，舔了舔舌头，显然已经想象出做成成品后的味道了。
哐当！
突如🎚👨起来的巨响吓了🕠严岁和黄芥一跳，虽早有耳闻罗嵩耿脾气不好，但这还是第一次亲眼见到。
那一拳把台子都给打错位了，上面放着的锅碗瓢盆也是翻得翻，乱的乱，就连🜫才拿出来的食材都在之前那一刻飞了起来，不过运气不错，没有掉在地上。🎥
“什么叫做浪费🙿🐅食材？你告诉我什么叫做浪费食材？我告你，这道开水白菜本身的定位就是用一座肉山，换一片白菜！你所谓的浪费食材，是把上好的食材做成废物，狗都不吃的⚣📊东西，那才叫浪费！”
“你拿着一堆好的食🕠材，哪🟠🞧怕🄹呈上桌的只有小小一汤勺，只要得到客人肯定与认同，那就是没有浪费。”
“做菜的意义在我来看，就是让人的舌头得到满足，让人的味蕾感🂏到舒适，让人发自内心的幸福。”
听着这饱含哲理的训斥，严岁不明觉厉，或许这就是大佬级的理解吧。♤
另一边，黄芥也曾尝试开口，奈何👝却不知道说些什么，只能几次欲言又止，直到低下了头。
“现在，我就想问你一句，你觉得那开♔水白菜好吃吗？”没有👀🅯得到回应的罗嵩耿缓和了一下态度。
“好吃……”👦黄芥声音很低，🄹听起来☣就没底气。
没给罗嵩耿说话的机会，严岁就向前上了一步，笑着打起了圆场：“罗师傅，您别生气，我们都是学徒来🛨🞶😨着嘛，有问题提出来也算是好的，您想一下，要我们都是闷油瓶，啥也不说，有问题也不问，到时候做出来的菜品啥也不是，那不是更惨了？”
“菜品难吃是小事，🕠坏了这开水白菜的名声，丢了您的名声，那可是大事啊！”