徐毅四下检查一番,发现终于只剩下那些木本的调料了。
一段时间不见,几株胡椒☳🃠🙊长势更加喜人。一片片胡椒叶子肥厚饱满,显得乌油油的,更是已经攀爬到了差不多四米多高的竹竿顶🝫端。
想来如果不是被这竹竿的高度限制住了,👓🈝这东西十有八九还能🝟🌘⛀长得更高。
几棵胡椒从上到下全都挂满了红红绿绿的果穗,一个个果穗上面不管是熟透的胡椒粒色泽红润,未成熟的胡椒则碧绿晶莹,颜色非常的漂🞬亮。只是有些红色的胡椒或者因为成熟过久,上面浆果都👖🈵已经开始脱水变干了,显得有些皱巴巴的。
看到这样,徐毅不由得苦笑着把梯🎸🕻子搬过来,准备收获🁦胡椒🎽。
再种胡椒的话,自己一定得限制这东西的高度,🆖🏠这摘胡椒还得搬梯子,这算是怎🃁🔹🅥么回事儿呢?
这胡椒成熟或者未完全成熟的自然要分开采摘放置,所以徐毅就拿着一个塑料袋爬到梯子上,挑着那些整串都红艳艳的胡椒采摘下来。🃝😭
不过显然很多胡椒都过了最佳的采摘期,徐毅采摘的🌸时候,不少熟透的果穗在触动之下,上面已经半干的胡椒粒都哗哗🛁🙛的往地上落下🇺🝧。没一会儿地上就铺了红红的一层。
徐毅检查过几棵胡椒⚊🏪🜽上再没有整串完全成熟的胡椒,就把落在地上的胡椒粒也收🃁🔹🅥集🚿🙈起来装在一起,弄了满满一大袋子。
看过一些资料以后,徐毅也算🎏是知道自己为什么当初种植的胡椒发芽率低到可怜程🚿🙈度的原因了。🗥
徐毅倒是知道黑🔉胡椒和白胡椒都是一种东西。不🆖🏠过毕🌸竟对这东西知之不详。
他之前一直以为那些黑色的胡椒才是成熟的胡椒,结果看了书才发现自己还是闹了🚿🙈个大乌龙。
这黑胡椒根本不是使用熟透的未成熟的胡椒粒制成的。这是靠着胡椒细胞内部细胞里面的褐化酶🗥作用下,导致果肉变成黑色。
而像自己现在收的这些完全成熟的胡椒浆果会因为👬浆果中的味道不够浓郁,所以一般⚧📮🞐都是拿来再把外面的皮处理掉取出中间的果核晒干来加工白胡椒,就像中医里面用的胡椒就🄄🞐📒是后面这种。
或者自己种了那么多都没法呀,想来也是,这种子根本就没成熟,怎么😒🀲🀲可能发芽呢?⚧📮🞐
徐毅不由得想到,只怕就这几棵🝚🜯胡椒。还是都🈦🀨是那些混在黑胡椒里面的那些红色的胡⚧📮🞐椒才发芽的吧。
这些,难道自己还得再想办法来脱皮么?
徐毅这样想着,伸手从袋子里捏起一颗熟透的🈦🀨果子用手捻开,一股带着辛辣的甜香气味扑鼻而来。
这个香☒气明明比自己当初买的那些黑胡椒味道更加浓郁丰富🎽,难道这个和青胡椒有明显的差别🃲么?
徐毅再摘从树上刚有几颗胡椒泛红的果穗上摘下来一颗也给捻碎,对比着闻了一下🚿🙈。
比较之后⛎,徐毅发现完全成熟的胡椒种子多了股甜香。🁦而没有🝟🌘⛀熟透的胡椒则更加辛辣。