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185、请客菜单
昨晚就跟周婶说了要请客吃饭的事,所以第二天,沈月儿跟周婶子就在周家院子里的菜地里,挖土豆,拔香葱,🚸😌摘黄瓜西红柿,等一些易放的蔬菜瓜果。
李田一早就带着昨日的四个人来沈家干活,沈月儿期间送了🗱🝯两🌇☧次水后,随后就呆在屋里开始🚱列菜单。
因为不是什么喜事,只是单纯的请客吃饭。
所以不用准备的太丰盛,但也要过的去。
古代农村讲究的是八大碗,八小碗。
小碗指的是水果蜜饯之类的。
沈月儿打算这些🄅🞛省去,就准备八大碗热菜就好。
红烧肉肯定是要做的,沈月儿💫清点了☈家里的肉,还有五斤,这两天吃吃,也就吃完了。
所以,明天去镇上,首要的就是卖肉。
一碗红烧肉半斤算的话,十桌就是五斤。
但还要做🝏别的菜,也需要肉💶🖖,最少十☈斤总是要买的。
西🔞🁰红柿炒蛋也要算上,家里上次白子墨送的一篮鸡蛋,这些日子已🐹🄮经吃完,但周婶子后来送的一篮,还没有吃。
最🔞🁰近天气热,放不了多久,这次就把它做了吃。
五花肉炖豆角,这道菜是农家经常吃的🖊🐾菜,沈🖐👵🍑月儿打算做上。
周婶子家的豆角正长得茂盛,用五花肉炖的烂烂的很入味,就连沈月儿嘴这么挑剔的人,也🚱喜欢吃。
酸辣土豆丝🌛⛞🛥,黄🄅🞛瓜炒肉,再来一份清炒青菜……
这样算来,已经有六个菜了。
荤素搭配,再来就是鱼汤了。
昨日捡的鱼多,熬一🆤👞🆤👞锅浓浓的鱼汤,正🖊🐾好下饭。