“我是真的不记得了。”
张大山转头🐅♉🆦看了她一眼，没有觉得奇🜆⛝怪，却异常心疼她。
为什么记🆖不清，还不是因为苏家人苛待她。根本就吃不到肉的人，🜻哪里会知道这些事情。
张大山心里难受，如果当初自己能勇🜆⛝敢一点，早一点跟苏家人提亲，是不是她就不用吃这么多苦了。
“所以，猪🐅♉🆦牛羊的下🟄🚨🕷水，蹄子，这些东西☼🄰，也不吃么？”
张大山有点疑惑，“下水是什么东西？”
“哦，就🆖是牛羊的心肝脾肺肠子这些东西。”
“哦。”张大山点点头。
“猪蹄是吃的。牛羊蹄子很少有人吃。我们这边离大海比较近，鱼鲜产量比较大，老百🗠🝅🈳姓虽然吃猪牛羊比较少，但是还是能吃到很多鱼鲜。所以向蹄子这种东🅚西，没什么人愿⛋意买。”
苏晓婉点点头，“多吃鱼📙🛎鲜倒是比多🜆⛝吃猪肉健康，不过，鱼鲜也不解馋啊。”
张大山抓了🐅♉🆦抓后脑勺，“说的也没错，不过我们住在山里，长庚又是猎户。虽然吃不到猪肉，但是野兔野鸡什么的，还是经常吃。所以，我倒是没有吃不到肉的烦恼🈚⚢。”
苏晓婉瞧他🐅♉🆦一眼，心道：你🕗这人高马大的，看样子🏋😟🂥也不像是饿肚子的人。
“不过。”张大山接着说：“这里的人很少吃这些东西，也并不全是因为鱼鲜比较多。而是因为内脏，牛羊蹄子，还有鸡脚这🞙些东西一来比较难处理，二来没有什么肉。”
“🎍难处理？”哪里难处理？苏晓婉一点也不觉得难处理🃬🚴啊。
想想现代的溜肥肠，夫妻肺片，火爆腰花，那都是🏋😟🂥多少人喜欢的东西。她以前也经常做，并没有觉得哪里难🖯处理。
“嗯……”
张🎍大山咂咂嘴，“我吃饭比较糙，也不懂这些东西。不过心肝脾肺这些东西，看起来难看，有些🈡⛝人觉得吃起来也挺别扭的，所以有钱人几乎没人吃。只有穷人家的人才会弄一点回去吃。但是味道都很奇怪。”
苏晓婉点点头，表示理解。
对于有钱人来说，反正都是花钱买肉，为什么不🎁🎈买点好的？反正不差钱。况且，有钱🚗📢🜠人好面子，这些别人都不吃的东西要是都上了饭桌，怕是会被下♤🐑人们说小气。
可是这可都🐅♉🆦是正经的好东西啊。苏晓婉摸了摸下巴，看来，除了药材，在🉃🄩⛺餐饮这块也是大有可为啊。
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