当油进入到锅子的那一刻,整个厨🔀♅🅿房的气氛就🌪🁽变的紧张起来🗽♡。
严岁把配菜🀧⚰🕂送到罗嵩耿手中,耳边就直接🄉传出了滋滋的爆炒声。
还没等找🜴🆘🏱到盘子,调料就叮叮当的进入到了锅中。
等盘子刚摆上桌,那锅就从灶台上飞起,直接倾斜着将菜品倒入了盘子,而后就又飞到🂷📜了灶台旁的水龙头下进行清洗。
还不等严🜴🆘🏱🜴🆘🏱岁来得及试菜,罗嵩耿就敲起了锅边,大声叫嚷道:“配菜呢?快🎳🕇点把配菜拿来!”
迫不得已,严岁只🗵能放弃试菜,赶忙投入到了第二道菜品的制作之中。
一道葱爆🜴🆘🏱海参🜭从开始到结束,连三🔀♅🅿分钟都不足!
第二道孜然羊肉的步骤相对麻烦了一些,也不过才多出了半分钟时间罢🟍🛹♯了。
看着罗嵩耿的身影,严岁已经神游天🐺外了,什么手法学习,什么用料学习,已经完全不重要了。
人间实属太恐怖,可能真的不适合他。
终于,在第三道菜品开始制作时🌇,黄芥出现了,严岁迫不及待的将其推到配菜区:“你把配好的菜品🔥给罗师傅送过去,我相信你吃过那么多菜,一定不会出问题的!”
不给黄芥反驳的机会,严岁就已经撒丫子跑到了还没放进传菜口的孜然羊肉前,吞咽了🂷📜一下口水。
挑开盖在上面的香菜⛭,轻轻夹起一块🐺羊肉送入口中,细细咀嚼🐆♑🇭。
羊肉的膻味仍🜭在,只是淡到了极致,在🗚🜌孜然的浓郁之下,反而更是点缀出🎝了肉的本味。
经历过🕌🈑滚烫热油洗礼的羊肉仍旧保持着软嫩的口感,鲜辣咸香完美的融合在了一起,不🂷📜愧是老祖宗流传下来的菜品。
“这真的是几分钟就能做出来的菜品吗?”严岁手中🜶的😄⚜筷子有些颤抖,把盘🎳🕇子放在传菜口,咂着嘴拐了回去。
花了那么久做出来的糖醋排骨,怎么就连三分钟的孜然羊肉都比不上呢🟍🛹♯?🎝
原本严岁还以为自己能成为地府主厨,或多或少也是有些本事🐆♑🇭了,这些🟍🛹♯天实属太打🚬🖟击自信了。
剩下的菜也🀧⚰🕂就方便了,黄芥和严岁一人一道,倒也落了个清闲,还有时间观察一下🚬🖟罗嵩耿的制作手法以及配料,少不了的是对味🚯🖹🗥道进行品鉴。
只🔝🁦是严岁知道,他🗵根⛭本复刻不了对方的菜品,没什么特殊原因,唯手熟尔。
每一道菜品都蕴含🗵了罗🖮🖁嵩耿几十年的经验🄉,简单却又不简单。