轧☺🄙钢厂食堂🛌🚽的大厨还是有水平🆢👍的,蒸出来的馒头弹软香糯,十分可口。
回到后院,林放先把老面头撕开泡了水。
中☺🄙午用老面🛌🚽头💇蒸馒头肯定是来不及了,只能等晚上。
老太太正房的壁橱里有个馍篓子,里面还有几个二🝙🛂合面的馒头,林放翻捡出来,随手给蒸上。
他问了一声老太太💊,知道她能吃🝎辣🌘⛀,不太能吃麻。
就想着给老太太做一道缩🌍♘🈮水版🆢👍的麻婆豆腐,一道回锅肉。
也就是中📠🜐午时间不够,要不然林放更想做红烧肉或是东坡肘子给老太太解馋。
这两🌆☞道菜,想做的软糯可🌍♘🈮口🝮🎥,不油不腻,少说也得花费一个小时的功夫。
不过这年月,每家每户肚子里都🝎缺少油♵🌯水,油腻反倒不是什么坏事。
馒头蒸好放回馍篓子里,🌍♘🈮盖上盖子,用纱布溜缝,🝙🛂即便是在这么寒冷的冬天,少说也能保温一个小时。
上锅蒸馒头的时候,林放就已经顺🌘⛀手把菜🜚给切了备好,这会儿直接开始开炒。
早上林放做肉丝炝锅面,味道还不太明显。
味道🌆☞基本上都被圈在屋子里,没怎么往外🜚飘散。
麻☺🄙婆豆腐和回💇锅肉一做,那滋味可就不得了。
鲜香麻辣的豆腐浓香,和着蒜苗回锅肉的浓浓肉香,可😼🆭💯是把整个后院的住户给馋坏了。
别人🌆☞家出门瞅一眼,知道是聋老太太家里飘🞝🕈散出来的味道,扭头又缩了回去。
老太太年龄大,辈分高,说是整个院子里老老少少的祖宗🆋🎃都没问题。
谁敢跟她抢口吃的?
偏就有这么一位混不吝。
闻着味儿就冒了出来。
“☺🄙老太太,你这是做什么好吃的呢🌘⛀?怎么这么香啊,好闻死了!”