虽然这学长学弟的名🌧🁡份很不靠谱，但有了这个关系为纽带，现场四人之间的气氛顿时又显得更融洽🆧与贴近了许多。
等一轮酒喝完，趁着这鲨鱼宴还没上来的功夫，秦晓伟又开始了科谱道：“据记载，老祖宗最早🗊加工出的鲨🍫鱼制品其实是鱼皮和鱼唇。”
“在宋朝的时候，鲨鱼皮和⛧🜵鲨鱼唇都曾名噪饮食界。《杨公笔录》曾有记载着江珧柱、沙鱼、赤鳔之类😞皆可北面矣。”
“而这里所说的沙鱼仅指得就是鲨鱼的鱼皮和鱼唇制品。其中鲨鱼皮经过加工并细切成丝后，称为鲨鱼皮🞙脍，非常珍贵。”
“记得有首诗就是为这个写得，我想想啊。”说到这里，秦晓🖣伟故作思索，实际上是开动了神秘系统为自己的作弊工具。
只是几秒钟的功夫，他就从系统中找出有相关的资料，于是继续说道🎏🐄：“曾有一首名为《答持国遗鲨鱼皮脍》的诗，其中透露了这种🐈珍品的一些信息。”
“其《宛陵集》卷二九载其诗云：海鱼沙玉皮，翦脍金齑酽。远持享佳宾，岂用饰宝剑。予贫食几稀，😞君爱则已泛。终当饭葵藿，此味不为欠🔤。”
“而我之前说很多人都误会鱼翅这东西很早就在老祖宗那边流传开来，其实🝄🈤就是将鲨鱼皮脍误🛹认为了鱼翅，张冠李戴罢了。🜼🙟”
也不知道是不是巧了，秦晓伟这🍙🈡⛢边话音🕻🎱🔷刚落，那边就听到包间门外响起了女侍者们甜美的声音。
等得到了应答之后，木质的包间门被拉开，随后就见到三位身着东瀛和服，长得与身材虽然算不上极品，但拿出去也是美女的🜇女侍走了进行。
只不过，与平常走路不同的是，这几位都托着放满菜⚠💰肴🇴木盘的和🛡🝿服侍女，不约而同地都是用膝行的方式，但手上却是非常的稳当。
不得不说这虽然是个噱头，但多少还是让包间里的众人多🁁🂲💭少体会到了一些“顾客是上帝”这句话的含义，也让他们不得不佩服东瀛人的服务手段。
等菜🀱🀢肴摆好，在离开包间的女侍者们那🕻🎱🔷甜美的“请慢慢享用”地声音里，秦晓伟率先拿起汤勺，从🆧面前的青瓷小碗中舀起了一只鱼丸放进了嘴里。
话说在一开始知道酒店方面有为客人料理所钓取的鱼类服🁁🂲💭务时，他还有些担心自己这条与众不同的鱼没人能弄得好。
再加上，虽然有“美食无国界”这话，🕻🎱🔷但这家伙原本就对东瀛有种来自内心的抵触感，所以，打心眼里秦晓伟不觉得这里能有人把肉质过🖿粗的鲨鱼肉给料理的好。
可是，等这一只刚好一口的鱼丸在他的口中不断咀嚼时，初期的寡淡之后，一🙌股子不带丝毫腥气的鲜味缓慢而坚定地四溢了开来。
再加上鱼肉那恰到好处的爽口💼🗊与弹牙，还有那色泽清亮的高汤衬托，这道清水鱼丸确实算得上了一道简约而不简单的难得美味。
只🏫🝅可惜的是，这道菜依旧秉承了东瀛菜肴精致量少的特点，小小的青瓷碗中只有四只🝉小小的鱼丸，和顶多两大口的高👷汤。
等包间里的四人细细品尝完这道清水鱼丸之后，不约而同地都起了一🎏🐄种意犹未尽感觉的同🀺🁶时，也纷纷将目光转移到了各自面前另一份鲨鱼菜肴上。
与第一道清汤鱼丸表面清汤寡水没啥滋🕻🎱🔷味，实际却是以🇴浅入深层层递进的鲜美不同，后面的这道炭烤味噌鲨，色泽金黄让人一看就很有食欲。
其实对于鲨鱼这种海洋生物，有着作弊器并提前做好功课的秦🖣晓伟并不陌生。知道一般用来做餐的食用鲨鱼主要有三种：圆头鲨、乳鲨、🖿海虎鲨。